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茶的起源以及用途成分介绍

一、什么是茶
  茶原为中国南方的嘉木,茶叶是世界三大饮品之一(其中就有茶、咖啡、可可),而且它也为一种著名的保健饮品,它是中国古代南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶树喜欢湿润的气候。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。
 
二、茶的起源
  茶树原产我国西南地区,我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,茶原名为荼。
唐代陆羽《茶经》称“茶之饮,发乎神农”。传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解”。中国是发现与利用茶叶最早的国家,至今已有数千年的历史。茶树原产于中国的西南部,云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树。四川、湖北一带的古代巴蜀地区据历史的记载是中华茶文化的发源地。
 
三、茶叶的用途和成分
  茶叶之所以受到人们的欢迎,除了它是受人们欢迎的一种好饮料外,还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”卢今是酷爱喝茶的文人,苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶时史料,有关饮茶与健康的记载很多很多,这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙,就是一些古代名医在著述中对此也有不少阐述。现代生物化学和医学研究证明,在茶叶的化学成分中,有机化合物约有450种以上,无机矿物营养元素不少于15种,由此可见,茶叶对人体既有营养价值,又有药理作用,与人们的身体健康息息相关。当然,茶叶虽对人体具有保健和药理功能,但由于其含量有限,不可能完全起到治疗健身的作用,这也是应该看到的。
  茶有刺激中枢神经,振精神的作用,每当人们工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思维闭塞的时候,饮茶一杯可使人精神焕发,头脑清新,茅塞顿开,思路宽广。故三国时代的华陀的<食论>中有"苦荼久食,益思意"。<神农本草>有"茶味苦,饮之使人益思,少卧。"的论述,茶叶还有消食去腻,利尿止渴,消毒解酒,轻身明目等作用。<本草备药>谈到有解酒食,油腻,烧灼之毒……多饮消脂,最能去油"。宋代文毫苏东坡酷爱饮茶,他深有体会地说:"人固不可一日无茶"。
  每食后以茶漱口,烦腻顿去,脾胃自清。肉挟齿间者,得茶消缩脱去。干渴之人,若啜茶数口,便觉舌本留甘,沥沥生津。干渴立止。虽玉液甘露,也难与它比美。至于解酒,治痢和外疮消毒等作用。在<直指文论><本草通元>多有记载。
  每当人们饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,劝您浓茶一杯定会油腻荡涤无余胸腹豁然清新。除此之外,茶还有冶风疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,坚齿等诸多方面好处。
  茶的提神疗烦,解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效。在当今饮料之中无有能和它相比的。誉为原子时代的饮料,二十一世纪和平饮料是当之无愧的。因此国人必须为我国久经考验的国饮----茶叶的发展而努力。使之发扬光大。永保昌荣。

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